Создание карт дикорастущей пищи: руководство по этичному и устойчивому собирательству

Собирательство, практика сбора дикорастущих пищевых ресурсов, переживает глобальное возрождение. От городской среды до отдалённых диких районов люди заново открывают для себя изобилие съедобных растений, грибов и других природных продуктов, которые их окружают. Создание карт дикорастущей пищи — это мощный инструмент для связи сообществ с этими местными ресурсами на устойчивой и этичной основе. Это руководство предоставит вам знания и инструменты для создания эффективных и ответственных карт дикорастущей пищи, способствуя более глубокой связи с миром природы.

Зачем создавать карту дикорастущей пищи?

Карты дикорастущей пищи служат нескольким целям, принося пользу отдельным людям, сообществам и окружающей среде:

• Образование: Карты помогают людям узнавать о местных съедобных растениях и грибах, повышая осведомлённость о биоразнообразии и экологических связях.
• Устойчивость: Картографируя ресурсы, мы можем определять зоны, где можно внедрять практики устойчивого сбора, предотвращая чрезмерную эксплуатацию и защищая популяции растений.
• Создание сообщества: Карты дикорастущей пищи могут способствовать вовлечению сообщества и обмену знаниями, связывая собирателей друг с другом и с местными экспертами.
• Продовольственная безопасность: Во времена экономических трудностей или стихийных бедствий дикорастущие пищевые ресурсы могут стать ценным источником питания и средств к существованию.
• Охрана природы: Картографирование может помочь выявить зоны высокого биоразнообразия или экологической уязвимости, что позволяет нам определять приоритеты в природоохранных мероприятиях.
• Этичное собирательство: Карты могут включать рекомендации по ответственному сбору, гарантируя, что практики собирательства уважают окружающую среду и местные культуры.

Этические соображения при создании карт дикорастущей пищи

Прежде чем приступать к проекту по созданию карты дикорастущей пищи, крайне важно рассмотреть этические последствия распространения информации о дикорастущих пищевых ресурсах. Неконтролируемое или безответственное собирательство может негативно сказаться на популяциях растений, экосистемах и местных сообществах. Вот несколько ключевых этических соображений:

• Устойчивость: Отдавайте приоритет практикам устойчивого сбора, которые обеспечивают долгосрочное здоровье популяций растений. Избегайте чрезмерного сбора или повреждения растений.
• Уважение к окружающей среде: Минимизируйте своё воздействие на окружающую среду, придерживаясь троп, избегая уязвимых мест обитания и правильно утилизируя отходы.
• Разрешение: Получите разрешение от землевладельцев или управляющих земельными ресурсами перед сбором на частной или охраняемой территории.
• Знания коренных народов: Уважайте и признавайте традиционные знания коренных народов об использовании дикорастущих растений. Проконсультируйтесь с местными коренными сообществами перед картографированием ресурсов на их традиционных территориях.
• Точность: Убедитесь, что ваша карта точна и актуальна. Предоставляйте ясную и надёжную информацию об идентификации растений, их съедобности и потенциальных опасностях.
• Прозрачность: Будьте прозрачны в отношении цели и охвата вашей карты. Чётко сообщайте о любых этических принципах или ограничениях, применяемых к собирательству в картографируемой области.
• Конфиденциальность: Учитывайте конфиденциальность землевладельцев и местных сообществ при картографировании дикорастущих пищевых ресурсов. Избегайте нанесения на карту уязвимых зон или раскрытия частной информации.
• Доступность: Стремитесь сделать вашу карту доступной для широкого круга пользователей, включая людей с ограниченными возможностями и тех, кто говорит на разных языках.

Инструменты и технологии для создания карт дикорастущей пищи

Для создания карт дикорастущей пищи можно использовать несколько инструментов и технологий, в зависимости от ваших целей, ресурсов и технических знаний:

• GPS-устройства: GPS-устройства можно использовать для записи координат местоположения растений, предоставляя точные пространственные данные для вашей карты.
• ГИС-программное обеспечение: Программное обеспечение для геоинформационных систем (ГИС), такое как QGIS (бесплатное и с открытым исходным кодом) или ArcGIS (коммерческое), позволяет создавать, анализировать и визуализировать пространственные данные.
• Онлайн-картографические платформы: Онлайн-платформы, такие как Google Maps, OpenStreetMap или Leaflet, предоставляют удобные интерфейсы для создания и обмена интерактивными картами.
• Мобильные приложения: Мобильные приложения, такие как iNaturalist, PlantNet и PictureThis, можно использовать для идентификации растений и записи наблюдений в полевых условиях.
• Платформы гражданской науки: Платформы гражданской науки, такие как iNaturalist, позволяют сотрудничать с другими собирателями и вносить свой вклад в глобальную базу данных наблюдений за растениями.
• Традиционные методы: Не пренебрегайте традиционными методами, такими как карты, нарисованные от руки, и обмен местными знаниями, которые могут быть ценными для создания карт дикорастущей пищи на уровне сообщества.

Шаги по созданию карты дикорастущей пищи

Вот пошаговое руководство по созданию карты дикорастущей пищи:

1. Определите свои цели и охват

Прежде чем начать картографирование, чётко определите свои цели и охват. Чего вы хотите достичь с помощью своей карты? Кто ваша целевая аудитория? Какую географическую область вы охватите? Какие виды растений или грибов вы включите? Ответы на эти вопросы помогут вам сфокусировать усилия и создать более эффективную карту.

Пример: Общественный сад в Берлине, Германия, может создать карту съедобных растений, произрастающих в радиусе 5 км, сосредоточившись на видах, подходящих для городского собирательства и выращивания на высоких грядках.

2. Соберите информацию

Соберите информацию о местных съедобных растениях и грибах. Проконсультируйтесь с местными экспертами, такими как ботаники, микологи, травники и опытные собиратели. Изучите справочники по идентификации растений, книги о собирательстве и онлайн-ресурсы. Собирайте данные о местоположении растений, их изобилии, сезонности, съедобности и потенциальных опасностях.

Пример: Исследователь в тропических лесах Амазонки может сотрудничать с коренными сообществами для документирования их традиционных знаний о съедобных и лекарственных растениях.

3. Получите разрешения

Получите разрешение от землевладельцев или управляющих земельными ресурсами перед сбором на частной или охраняемой территории. Уважайте права собственности и соблюдайте любые правила или положения, которые применяются к собирательству в данной местности.

Пример: Группа собирателей в Токио, Япония, может получить разрешение от местных парковых властей перед нанесением на карту съедобных растений в общественном парке.

4. Нанесите на карту местоположения растений

Используйте GPS-устройства, мобильные приложения или другие инструменты для записи координат местоположения растений. Делайте точные заметки об идентификации растений, их изобилии и характеристиках среды обитания. Рассмотрите возможность использования стандартизированной формы сбора данных для обеспечения единообразия.

Пример: Студент в Монреале, Канада, может использовать мобильное приложение для записи местоположений диких ягод, растущих вдоль местной туристической тропы.

5. Создайте свою карту

Используйте ГИС-программное обеспечение, онлайн-картографические платформы или другие инструменты для создания вашей карты. Отобразите местоположения растений вместе с соответствующей информацией о каждом виде. Включите чёткие и точные метки, символы и условные обозначения. Рассмотрите возможность добавления фотографий или иллюстраций для помощи в идентификации растений.

Пример: Некоммерческая организация в Найроби, Кения, может использовать Google Maps для создания карты съедобных растений, произрастающих в городских садах и общественных пространствах.

6. Добавьте этические рекомендации

Включите в свою карту этические рекомендации по ответственному сбору. Объясните важность практик устойчивого собирательства, таких как избегание чрезмерного сбора, защита популяций растений и уважение к окружающей среде. Предоставьте информацию о том, как правильно идентифицировать растения и избегать употребления ядовитых видов.

Пример: Клуб собирателей в Мельбурне, Австралия, может включить в свою карту дикорастущей пищи раздел с изложением своего кодекса поведения при этичном собирательстве.

7. Поделитесь своей картой

Поделитесь своей картой с сообществом. Сделайте её доступной онлайн, в печатном виде или через мобильные приложения. Продвигайте свою карту через социальные сети, общественные мероприятия и местные организации. Поощряйте пользователей вносить свои собственные наблюдения и отзывы.

Пример: Общественная группа в Буэнос-Айресе, Аргентина, может провести семинар, чтобы научить людей пользоваться их картой дикорастущей пищи и определять местные съедобные растения.

8. Поддерживайте и обновляйте свою карту

Регулярно поддерживайте и обновляйте свою карту, чтобы она оставалась точной и актуальной. Собирайте новые данные, исправляйте ошибки и учитывайте отзывы пользователей. Рассмотрите возможность создания системы для управления вкладами и модерации контента.

Пример: Исследовательская группа университета в Рейкьявике, Исландия, может проводить ежегодные обследования для мониторинга обилия и распространения съедобных растений в своей исследовательской зоне и соответствующим образом обновлять свою карту дикорастущей пищи.

Примеры проектов по картированию дикорастущей пищи по всему миру

Вот несколько примеров успешных проектов по картированию дикорастущей пищи со всего мира:

• Falling Fruit (Глобальный проект): Совместная карта с открытым исходным кодом, на которой отмечены съедобные растения и возможности для собирательства в городских условиях по всему миру. Это отличный пример краудсорсинговой карты, созданной на основе вкладов пользователей.
• The Wild Food Map (Великобритания): Веб-сайт и приложение, предоставляющие информацию о местах для собирательства и съедобных растениях в Соединённом Королевстве, с акцентом на устойчивый сбор и этические практики.
• Urban Edibles Toronto (Канада): Проект под руководством сообщества, который наносит на карту съедобные растения и возможности для собирательства в городе Торонто, способствуя продовольственной безопасности и экологической осведомлённости.
• Plantas Comestibles de Chile (Чили): Обширная база данных и карта съедобных растений, встречающихся в Чили, с информацией об их использовании, распространении и экологических характеристиках.
• Собирательство в Финляндии (Финляндия): Хотя это и не единая карта, существует несколько онлайн-ресурсов и путеводителей, предоставляющих подробную информацию о диких ягодах, грибах и травах, доступных для сбора в Финляндии. Законное право на свободное передвижение по общественным землям делает собирательство популярным занятием.

Трудности и соображения

Создание карт дикорастущей пищи может быть сложной задачей. Вот некоторые общие препятствия, которые следует предвидеть:

• Сбор данных: Сбор точных и надёжных данных о местоположении и съедобности растений может отнимать много времени и требовать специальных знаний.
• Вовлечение сообщества: Вовлечь сообщество в процесс картографирования может быть трудно, особенно при отсутствии доверия или интереса.
• Этические проблемы: Решение этических проблем, связанных с чрезмерным сбором и воздействием на окружающую среду, требует тщательного планирования и коммуникации.
• Устойчивость: Обеспечение долгосрочной устойчивости практик собирательства требует постоянного мониторинга и адаптивного управления.
• Финансирование: Обеспечение финансирования для проектов по картированию дикорастущей пищи может быть сложной задачей, особенно для инициатив на уровне сообщества.
• Ответственность: Решение потенциальных вопросов ответственности, связанных с идентификацией и потреблением растений, требует тщательного рассмотрения и управления рисками. Предоставление отказов от ответственности имеет решающее значение.

Практические советы

• Начинайте с малого: Начните с картографирования небольшой территории или определённой группы растений.
• Сотрудничайте: Сотрудничайте с местными экспертами и членами сообщества.
• Приоритет — этика: Делайте упор на практики устойчивого сбора и уважение к окружающей среде.
• Используйте инструменты с открытым исходным кодом: Рассмотрите возможность использования бесплатного программного обеспечения и платформ с открытым исходным кодом.
• Получайте обратную связь: Запрашивайте отзывы у пользователей и соответствующим образом адаптируйте свою карту.
• Просвещайте: Содействуйте просвещению о съедобных растениях и ответственном собирательстве.

Заключение

Создание карт дикорастущей пищи — это ценный способ связать сообщества с местными ресурсами, продвигать практики устойчивого собирательства и воспитывать более глубокое уважение к миру природы. Следуя шагам, изложенным в этом руководстве, и учитывая связанные с этим этические соображения, вы можете создать мощный инструмент для образования, построения сообщества и охраны окружающей среды. Всегда помните о приоритете устойчивости, уважайте окружающую среду и консультируйтесь с местными экспертами перед сбором. Удачного картографирования!